Evelisse Capó, PharmD, DipACLM

Evelisse Capó est docteur en pharmacie et professionnelle certifiée en médecine du mode de vie. Elle possède une vaste expérience en matière d'éducation à la santé et à la nutrition. Originaire de Bayamón (Porto Rico), elle a obtenu son doctorat en pharmacie à l'université des sciences de Philadelphie. Témoin des limites des traitements conventionnels dans la gestion des maladies chroniques, le Dr Capó a poursuivi sa formation dans le domaine de la nutrition à base de plantes et du coaching de santé. 

En tant que directrice exécutive des programmes espagnols et du contenu culinaire du T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies, elle met son expertise au service d'un public mondial. Elle est également certifiée pour enseigner des programmes par le Physicians Committee for Responsible Medicine (Comité des médecins pour une médecine responsable). Mme Capó est titulaire d'un certificat professionnel en alimentation végétale de l'école de cuisine Rouxbe et est diplômée du certificat eCornell Plant-Based Nutrition du T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies. 

La mission du Dr Capó est d'éduquer les professionnels de la santé sur le pouvoir de l'alimentation à base de plantes pour prévenir et inverser les maladies chroniques, y compris les maladies cardiovasculaires. Elle associe son expérience clinique à des stratégies diététiques pratiques, ce qui fait d'elle une voix crédible et faisant autorité dans le domaine de la santé à base de plantes. 

Déclarations du conférencier :
Financier : Evelisse Capó-Hernandez a des relations professionnelles avec le T.Colin Campbell Center for Nutrition Studies et The Food Pharmacy. Elle reçoit des honoraires de la part de PESI, Inc. Elle n'a aucune relation financière pertinente avec des organisations inéligibles.
Non financier : Evelisse Capó-Hernandez n'a aucune relation non financière pertinente.