Constance Brown-Riggs, MSEd, RD, CDE, CDN

Constance Brown-Riggs, MSEd, RD, CDE, CDN, est une éducatrice certifiée en diabétologie reconnue au niveau national, avec plus de vingt-cinq ans d'expérience. Elle est propriétaire de CBR Nutrition Enterprises, un service de consultation et de conseil en nutrition, et a été professeur adjoint au Suffolk County Community College pour le programme de technicien diététique. En outre, Constance a été porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique et présidente de l'Association de diététique de l'État de New York. Elle siège actuellement au conseil d'administration de l'Association américaine des éducateurs en diabétologie. Parmi les distinctions professionnelles qu'elle a reçues figurent le prix d'excellence en matière de consultation et de pratique commerciale décerné par l'Académie de nutrition et de diététique, le prix de diététicienne distinguée décerné par l'Association de diététique de l'État de New York et le prix d'éducateur en diabétologie de l'année décerné par l'Académie de nutrition et de diététique, groupe de pratique en matière de soins et d'éducation en diabétologie.

Elle a également créé la Diabetes Soul Food Pyramid et est l'auteur de The African American Guide to Living Well with Diabetes, Eating Soulfully and Healthfully with Diabetes et du prochain livre "Enjoying the Flavors of the World : A Diabetes Carbohydrate and Fat Gram Guide". Elle est également experte pour dLife.com, le compagnon en ligne du premier programme de CNBC sur le diabète, elle contribue à l'émission The Grio de NBC et elle est intervenue en tant qu'oratrice principale, présentatrice ou panéliste lors de conférences organisées dans tout le pays.